(Download) "Deje que Su Marca Se Pudra un Poco" by Casa Editora el Tiempo # Book PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Deje que Su Marca Se Pudra un Poco
- Author : Casa Editora el Tiempo
- Release Date : January 20, 2010
- Genre: Reference,Books,
- Pages : * pages
- Size : 48 KB
Description
Byline: Angélica Johanna Guzmán Salgado Imaginese que esta en Borgona frente a un vinedo espectacular. A simple vista se nota que las uvas estan listas para ser cosechadas, pero no se ve a nadie con disposicion de recogerlas. Intrigado, usted le pregunta a un cultivador local que cosa puede haber generado esta vagancia vinicola. La pourriture noble (la podredumbre noble), contesta el interrogado. El individuo explica que los borgoneses estan esperando a que un hongo llamado Botrytis Cinerea se deje caer sobre las uvas. Usted ahora piensa que tal vez es a este hombre al que ya le ha caido un hongo, pero en el cerebro. Sin embargo, el vilipendiado interlocutor empieza a explicar un proceso que tiene sentido: una vez el hongo se ha posado sobre las uvas, se desarrolla un cambio quimico que crea en ellas una dulzura imposible de igualar y que le da un sabor especial al vino frances. Solo en ese punto se recoge lo mejor de lo mejor.
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